Tatami Japan Restaurant Nitra Menu

Opražené pirôžky plnené zeleninovou zmesou preliate teriyaki omáčkou. 150 g (1,6,11)

Tatarák z lososa s avokádom, limetkou a koriandrom. 100 g (4,6)

Domáca pikantná fermentovaná zelenina (Fermentatko ®) 100 g / obsahuje: 11

Šalát z morských rias s hodvábnym tofu, sezamom, jarnou cibuľkou, mungo klíčkami a bielou reďkovkou. 150 g / obsahuje: 6,11

Opražené pirôžky plnené fermentovanou zeleninou Kimči od Fermentatko (ocenené Great Taste Awards 2023) 150 g (1,6,11)

Svieži paradajkový šalát so shiso lístkami a chobotnicou. 300 g (11,14)

Tatarák z hovädzej sviečkovice s kizame wasabi a ryžovými chipsami. 100 g (3,6,10)

Parené bôby s morskou soľou Maldon podávané v bambusových košíkoch. 200g /6/

Indonézsky zeleninový šalát s opekaným tofu, arašidami a vajíčkom. 300 g (3,5,6,11)

Opražené pirôžky plnené zmesou bravčového mäsa a kapusty podávané s ponzu omáčkou. 150 g (1,6,11)

350g/80g. Miska sushi ryže preliata teriyaki omáčkou s marinovanými hubami shitake, mrkvou, klíčkami mungo, wakame riasami a mladou cibuľkou. Variant: surový losos. / 4,6,11/

350g/80g. Miska sushi ryže preliata teriyaki omáčkou s marinovanými hubami shitake, mrkvou, klíčkami mungo, wakame riasami a mladou cibuľkou. Variant: tempeh. /6,11/

350g/80g. Miska sushi ryže preliata teriyaki omáčkou s marinovanými hubami shitake, mrkvou, klíčkami mungo, wakame riasami a mladou cibuľkou. Variant: grilovaná chobotnica. / 4,6,11/

350g/80g. Miska sushi ryže preliata teriyaki omáčkou s marinovanými hubami shitake, mrkvou, klíčkami mungo, wakame riasami a mladou cibuľkou. Variant: grilovaná hovädzia roštenka. /6,11/

350g/80g. Miska sushi ryže preliata teriyaki omáčkou s marinovanými hubami shitake, mrkvou, klíčkami mungo, wakame riasami a mladou cibuľkou. Variant: grilované kuracie prsia. /6,11/

350g/80g. Miska sushi ryže preliata teriyaki omáčkou s marinovanými hubami shitake, mrkvou, klíčkami mungo, wakame riasami a mladou cibuľkou. Variant: grilovaný morský vlk. / 4,6,11/

350g/80g. Miska sushi ryže preliata teriyaki omáčkou s marinovanými hubami shitake, mrkvou, klíčkami mungo, wakame riasami a mladou cibuľkou. Variant: grilované tofu. /4,6,11/

350g/80g. Miska sushi ryže preliata teriyaki omáčkou s marinovanými hubami shitake, mrkvou, klíčkami mungo, wakame riasami a mladou cibuľkou. Variant: japonská omeleta tamago a avokádo. /3,4,6,11/

350g/80g. Miska sushi ryže preliata teriyaki omáčkou s marinovanými hubami shitake, mrkvou, klíčkami mungo, wakame riasami a mladou cibuľkou. Variant: krevety na pare. / 2,6,11/

350g/80g. Miska sushi ryže preliata teriyaki omáčkou s marinovanými hubami shitake, mrkvou, klíčkami mungo, wakame riasami a mladou cibuľkou. Variant: surový tuniak. / 4,6,11/

350g/80g. Miska sushi ryže preliata teriyaki omáčkou s marinovanými hubami shitake, mrkvou, klíčkami mungo, wakame riasami a mladou cibuľkou. Variant: grilovaný losos. /4,6,11/

Polievka z fermentovanej sóje s hodvábnym tofu, wakame riasami, mladou cibuľkou a hubami. 0,25 l (4,6,11)

Pikantná polievka s krevetami, hubami shitake a koriandrom prevoňaná citrónovou trávou. 0,25 l (2,6)

Pikantná polievka s ryžovými rezancami, klíčkami mungo, hubami shitake zjemnená kokosovým mliekom a prevoňaná čerstvým koriandrom. Variant: krevety na pare. /2,4,6/

Vývar z tuniaka bonito s krevetami, mladou cibuľkou, hubami a shishime korením. 0,25 l (2,4,6,11)

Pikantná polievka s ryžovými rezancami, klíčkami mungo, hubami shitake zjemnená kokosovým mliekom a prevoňaná čerstvým koriandom. Variant: grilované huby a zelenina. /6/

Kokosová polievka s kúskami kuracieho mäsa a paradajkami 0,25 l (6)

Silný kohútí vývar prevoňaný škoricou, badiánom a koriandrom podávaný s kuracími knedlíčkami, čínskou kapustou a klíčkami mungo. 0,4 l (1,6,11)

Pikantná polievka s ryžovými rezancami, klíčkami mungo, hubami shitake zjemnená kokosovým mliekom a prevoňaná čerstvým koriandrom. Variant: kuracie prsia. /6/

160g, rolka s tuniakom, avokádom a japonskou omeletou obalená v mixe praženého sezamu (3,4,11)

160g, rolka s grilovaným lososom, jarnou cibuľkou, klíčkami mungo a japonskou majonézou obalená v pikantnom shishime korení (3,4)

160g, rolka s grilovaným losom, uhorkou a avokádom obalená v bielom praženom sezame (2,3,4,11)

160g, rolka s lososom, uhorkou a pažitkou obalená v tobiko kaviári (4,6)

160g, rolka s avokádom, rukolou, kápiou a reďkovkou (2,3,4)

160g, zeleninová rolka s uhorkou, špargľou, avokádom a rukolou obalená v mixe mikrobyliniek a chilli vlasov ito togarashi (1,6)

160g, rolka s opálenym tuniakom a špargľou obalená vo vločkách z údeného tuniaka bonito (3,4)

160g, rolka s krabom, uhorkou, avokádom a japonskou majonézou obalená v Masago kaviári (2,3,4)

160g, rolka s krevetou, jarnou cibuľkou a avokádom obalená v bielom praženom sezame (2,11)

Sójová omáčka.

Ryžový ocot.

Marinované huby shitake.

Pikantná fermentovaná zelenina.

Marináda.

Obsahuje malé množstvo alkoholu. Menej ako 0,5%.

Obsahuje malé množstvo alkoholu. Menej ako 0,5%.

Signature omáčka.

Nakladaný zázvor.

Japonská barbecue omáčka.

Sweet chili s pomarančom a zázvorom.

Special roll Sumoku, Uramaki Haruka, Uramaki Shiro, Futomaki Atsui, Maki kreveta, Maki avokádo (40ks)

avokádo, mungo klíčky, uhorka obalená v tobiko kaviári a sezame s topingom z lososa a domácej yuzu mayo s ryžovými perlami

Rolka s pravým krabím mäsom, uhorkou, avokádom a japonskou majonézou obalená v tobiko kaviári.

s kuracími prsiami, bambusovými výhonkami a koriandrom

s čokoládovým whisky krémom a kandizovanými višňami

Rolka s opáleným lososom, jarnou cibuľkou, klíčkami mungo s japonskou majonézou obalená v shishime korení.

so shishime korením a morskou soľou Maldon

Yuzu (avokádo, mungo klíčky, uhorka obalená v tobiko kaviári a sezame s topingom z lososa a domácej yuzu mayo s ryžovými), special California (krab, uhorka, avokádo, japonská mayo, tobiko kaviár), Uramaki Spice (losos, jarná cibuľka, klíčky mungo, japonská mayo) Uramaki Ebi - kreveta, jarná cibuľka, avokádo, biely sezam

Jemná kokosová polievka s kuracími prsiami, bambusovými výhonkami a koriandrom, Specialny valentinsky sushi set (Special roll Yuzu, Special roll California, Uramaki Spice, Uramaki Ebi), Mini veterníky s čokoládovým whisky krémom a kandizovanými višňami

100g, 6ks, losos -4

100g, 6ks, chobotnica -4

100g, 6ks, tuniak -4

100g, 6ks, avokádo null

100g, 6ks, kreveta -2

100g, 6ks, úhor -4

100g, 6ks, uhorka null

100g, 6ks, japonská omeleta (3,6)

100g, 6ks, morský vlk -4

100g, 6ks, marinované huby (1,6)

250g. Rolka s grilovaným lososom na shishime korení, a avokádom a jarnou cibuľkou obalená plátkami údeného lososa s bonito vločkami, japonskou majonézou a ikura kaviárom z lososa. /3,4/

250g. Rolka s tuniakom, japonskou omeletou a avokádom obalená plátkami avokáda posypaná tobiko kaviárom a preliata unagi omáčkou. /3,4,6/

250g. Rolka s úhorom, avokádom a japonskou omeletou tamago obalená v opálených plátkoch sviečkovej z daniela, preliata teriyaki omáčkou s čerstvým zeleným korením. /3,4,6/

250g. Rolka s pravým krabom kráľovským, uhorkou, avokádom a japonskou majonézou obalená v masogo kaviári. /2,3,4/

250g. Rolka s krevetami, uhorkou, avokádom a domácim marinovaným zázvorom obalená plátkami avokáda a preliata tobiko majonézou. /2,3,4/

250g. Rolka s lossom, avokádom, kápiou a pažítkou obalená krevetami a posypaná toliko. /2,3,4,6/

250g. Rolka s krabom, avokádom, tobiko kaviárom a japonskou majonézou obalená plátkami lososa, tuniaka a morského vlka. /2,3,4/

60g, 4ks, kaviár z lososa -4

60g, 4ks, morský vlk -4

60g, 4ks, tuniak -4

4ks, avokádo null

60g, 4ks, losos -4

60g, 4ks, domáci grilovaný sladkovodný úhor -4

60g, 4ks, marinovaná makrela -4

Po 2ks: tamago, losos, chobotnica, tuniak, kreveta, úhor, avokádo, morský vlk.

300g/80g/150g. Thajské kari s koriandrom, mungo klíčkami, lichi, hubami shitake a praženou cibuľkou zjemnené kokosovým mliekom. Súčasťou porcie je miska sushi ryže. Pozn.: pálivé. Variant: grilovaný morský vlk. / 4,6,11/

300g/80g/150g. Thajské kari s koriandrom, mungo klíčkami, lichi, hubami shitake a praženou cibuľkou zjemnené kokosovým mliekom. Súčasťou porcie je miska sushi ryže. Pozn. pálivé. Variant: hovädzia roštenka. /6,11/

300g/80g/150g. Thajské kari s koriandrom, mungo klíčkami, lichi, hubami shitake a praženou cibuľkou zjemnené kokosovým mliekom. Súčasťou porcie je miska sushi ryže. Pozn.: pálivé. Variant: krevety. /2,6,11/

300g/80g/150g. Thajské kari s koriandrom, mungo klíčkami, lichi, hubami shitake a praženou cibuľkou zjemnené kokosovým mliekom. Súčasťou porcie je miska sushi ryže. Pozn.: pálivé Variant: zeleninovo hubové. /6,11/

300g/80g/150g. Thajské kari s koriandrom, mungo klíčkami, lichi, hubami shitake a praženou cibuľkou zjemnené kokosovým mliekom. Súčasťou porcie je miska sushi ryže. Pozn.: pálivé. Variant: kuracie prsia. /6,11/

300g/80g/150g. Thajské kari s koriandrom, mungo klíčkami, lichi, hubami shitake a praženou cibuľkou zjemnené kokosovým mliekom. Súčasťou porcie je miska sushi ryže. Pozn.: pálivé. Variant: Grilovaný losos. / 4,6,11/

300g/80g/150g. Thajské kari s koriandrom, mungo klíčkami, lichi, hubami shitake a praženou cibuľkou zjemnené kokosovým mliekom. Súčasťou porcie je miska sushi ryže. Pozn.: pálivé. Variant: grilovaná chobotnica. /6,11,14/

300g/80g/150g. Thajské kari s koriandrom, mungo klíčkami, lichi, hubami shitake a praženou cibuľkou zjemnené kokosovým mliekom. Súčasťou porcie je miska sushi ryže. Pozn.: pálivé. Variant: tempeh. /6,11/

Futomaki Vegan, Uramaki Haruka, Maki avokádo, Maki uhorka, Maki shitake, 2x Nigiri avokádo, 2x Nigiri tamago (36ks) (3,6,11)

Sika, California Special, Shimai, Sashimi grilovaný losos, 2x Nigiri losos, 2x Nigiri kreveta, 2x Nigiri úhor (34ks) (2,3,4,11)

California Special, Sumoku, Daeki, Uramaki Shiro, Maki uhorka, Maki kreveta (42ks) (2,3,4,11)

Uramaki California, Uramaki Ebi, Futomaki Avokádo, Maki losos, Maki uhorka, 2x Nigiri kreveta, 2x Nigiri úhor, Sashimi losos (40ks) (2,3,4,11)

Special roll Sumoku, Uramaki Haruka, Uramaki Shiro, Futomaki Atsui, Maki kreveta, Maki avokádo (40ks) (2,3,4,11)

150ks, uramaki: podľa výberu sushi majstra (42ks), Futomaki: podľa výberu sushi majstra (48ks), Maki: podľa výberu sushi majstra (60ks) (1,2,3,4,6,11,14)

66ks, Uramaki (6ks): Spice, Green, California; Futomaki (6ks): Vega, Fresh; Maki (6ks): losos, uhorka, tamago, kreveta; Nigiri (4ks): losos, kreveta; Sashimi: morský vlk (4ks) /2,3,4,6,11/

200g, rolka s tuniakom, japonskou majonézou, masago kaviárom, kimchee pastou a ľadovým šalátom (3,4)

200g, rolka s krevetou, uhorkou, jarnou cibuľkou, kápiou a japonskou omeletou tamago (2,3,4)

200g, rolka s lososom, avokádom, japonskou omeletou tamago, uhorkou a jarnou cibuľkou (3,4)

200g, rolka s grilovaným morským vlkom, avokádom, uhorkou, lystovým šalátom a japonskou majonézou (3,4)

200g, kreveta, sezam, jarná cibuľka, tamago, teriyaki, uhorka (2,3,4,11)

200g, rolka s klíčkami mungo, avokádom, uhorkou, marinovaný lotosový koreň, rukolou, zázvorom a sezamom -11

200g, rolka s lososom, tamago omeletou a avokádom (2,3,4)

200g, rolka s lososom, uhorkou, japonskou majonézou a listovým šalátom (3,4)

200g, sprudka opáleny tuniak na sezamovom oleji s avokádom, domácimi marinovanými hubami shitake a praženým sezamom (4,11)

200g, rolka s grilovaným lososom, krabou tyčinkou, avokádom a uhorkou -4

25ml

25ml. Tradičná omáčka zo sóje.

25ml Sladká japonská omáčka.

Kokosovo-ryžové guličky s mangovým pyré a ryžovými čipsami s malinovým prachom. 100g

Prosím, pridajte túto položku, ak potrebujete k objednávke príbor. Reštaurácia vyberie správny príbor k vašim jedlám, ak je k dispozícii.

Uramaki Spice, Futomaki Fresh, Maki losos, Nigiri losos (21ks) (3,4,11)

Uramaki California, Futomaki Fresh, Maki tuniak, Nigiri kreveta (21ks) (2,3,4)

Special roll Sika, Maki avokádo, Nigiri losos, kreveta, úhor, tamago, morský vlk (19ks) (2,3,4)

Uramaki Haruka, Futomaki Vegan, Maki uhorka, Nigiri avokádo (21ks) (11)

6/6/6ks, maki uhorka, maki avokádo, maki tamago japonská omeleta. /2,3,4,6,11/

6/6/6ks, maki losos, maki kreveta, maki morský vlk. /2,3,4,6,11/

Vývar z bravčového mäsa so pšeničnými rezancami, zeleninou a marinovaným vajíčkom. /1,3,4,6/

Vývar z kimchi so pšeničnými rezancami, fermentovanou zelninou a marinovaným vajíčkom. /1,3,6/

Vývar z miso pasty so pšeničnými rezancami, zeleninou a marinovaným vajíčkom. /1,3,4,6/

Wok s kuracím mäsom, sezónnou zeleninou, opraženým vajíčkom a pšeničnými rezancami 350 g (1,3,6,11,14)

Ryžové rezance v tamarindovej omáčke s krevetami, vajíčkom, mungo klíčkami a arašidami. 350 g (2,3,4,5,6)

Pečená kačica so špenátom a mungo klíčkami. Podávaná na pšeničných rezancoch s hoisin omáčkou a kešu orieškami. 350 g (1,6)

1x edamame baby 1x wakame šalát 2x polievka miso saiko 6ks pirôžky gyóza - zeleninové 18ks maki yasai

1x edamame baby 2x taiko miso 12ks prôžky gyóza - zeleninové 40ks sushi set - aurora

1x edamame baby 2x polievka Dashi 2x nigiri kreveta 2x nigiri tamago 2x nigiri úhor 2x nigiri losos

1x tom yum polievka 6ks pirôžky gyóza - mäsové 18 ks maki set - sakana

1x edamame bôby 1x taiko miso 6ks uramaki harika

350/80g. Ryžové rezance s kuracími prsiami, mungo klíčkami, mladou cibuľkou, uhorkou, koriandrom a mrkvou posypané praženými arašidmi a preliate sviežou vietnamskou zálievkou. 350 g (4,5,6)

Ryžové rezance s hovädzou roštenkou, mungo klíčkami, mladou cibuľkou, uhorkou, koriandrom a mrkvou posypané praženými arašidmi a preliate sviežou vietnamskou zálievkou. 350 g (5,6)